AOC Ventoux

Entdeckung der AOC Ventoux

Zwischen den Hängen des Mont Ventoux und den ersten Erhebungen der Baronnies Provençales lädt die AOC Ventoux in Vaison Ventoux Provence, insbesondere um die Dörfer Crestet und Entrechaux, ein. Ein Gebiet für zwei schöne Appellationen: Die AOC Ventoux grenzt an die AOC Côtes du Rhône. Sie profitiert auch von einer Einzigartigkeit, denn sie ist die einzige Appellation, deren ca. 6000 Hektar großes Weinbaugebiet zwei Regionale Naturparks umfasst: Ventoux und Luberon.

Sophie

Sophie ist eine Genießerin. Sie wurde im Herzen der Weinberge geboren, daher ihre Liebe zum Wein und zu guten Dingen. Wenn Sie Vaison Ventoux Provence und seine kleinen Geheimnisse entdecken wollen, sollten Sie sich an sie wenden!

Eine Appellation im Atem des Ventoux

Wussten Sie schon?
Die AOC Ventoux ist die erste Weinappellation in Frankreich, die offiziell eine Daseinsberechtigung angenommen hat, die ab November 2020 kollektiv erarbeitet wurde: „Vereint, um den Gipfel des Lebendigen zu teilen, zu schützen und zu kultivieren„.
Dies ist nicht nur ein Slogan: Alle Akteure der Appellation setzen sich aktiv dafür ein, die Biodiversität zu schützen, die Böden zu bewahren und ihre Praktiken an den Klimawandel anzupassen.

Zusammensetzung des Terroirs

Das Terroir profitiert sowohl von klimatischen Kontrasten als auch von geologischen Unterschieden, die auf den berühmten Mont Ventoux zurückzuführen sind. Die Reben gedeihen auf gut ausgerichteten Terrassen, die von den Sonnenstrahlen und der durch die Höhenlage bedingten Kühle gewiegt werden. Die Böden der AOC Ventoux stammen hauptsächlich aus Sedimenten, die von den Meeren des Tertiärzeitalters an der Basis des Kalksteinmassivs von Ventoux abgelagert wurden. Man unterscheidet drei Haupttypen:

Rote Böden: stammen aus dem Abbau von Kalkstein. Sie verleihen den Weinen Aromen, die eher auf Gewürze ausgerichtet sind.
Sand- und Lehmböden: Diese Bodenarten sind reich an Mineraloxiden und verleihen den Weinen eine schöne, runde Struktur.
Detritische Böden: Sie bestehen aus Rollkieseln oder Kalkgeröll und fördern eine gute Drainage und eine optimale Reifung der Trauben.

Diese topografische Vielfalt begünstigt eine große Vielfalt an Mikroklimata, die eine optimale Anpassung der Rebsorten und einen einzigartigen Ausdruck der Weine ermöglicht.

Mehr Informationen über die Appellation Ventoux

©Nahaufnahme Gläser Und Schokoladecskalli|GILLET V - VPA

©Traube Traube Hand Winzer Aoc Ventoux|Mas des Flauzières

Angenehme Entdeckungen!

Die Verkostung der Weine der AOC Ventoux enthüllt den ganzen Reichtum und die Vielfalt dieses authentischen Terroirs: ein subtiles Gleichgewicht zwischen Kraft, Finesse und Frische, die Signatur des Géant de Provence.

Die tief rubinroten Rotweine bestechen zunächst durch ihre fruchtigen und würzigen Aromen, bei denen sich Kirsche und Brombeere mit Garrigue- und Pfeffernoten vermischen.
Die Rosés glänzen durch ihre leuchtende Farbe sowie durch ihr frisches und fruchtiges Bukett, das einen Hauch von Erdbeere und Zitrusfrüchten enthüllt.
Die Weißweine mit ihrer eleganten hellgelben Farbe entfalten Düfte von weißen Blumen und frischen Früchten mit einem Hauch von Mineralien.

Die Rot- und Roséweine werden hauptsächlich aus Rebsorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan und Cinsault hergestellt. Was die Weißweine betrifft, so werden sie hauptsächlich aus Rebsorten wie Bourboulenc, Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Vermentino und Viognier hergestellt.

Der Wein setzt sich in Szene

“ Vignobles en Scène – Les Journées Vignobles & Découvertes „, die neue Ausgabe, die auf das berühmte Fascinant Week-end folgt, lädt Sie im Herbst zu einem einzigartigen Erlebnis ein. Diese nationale Veranstaltung feiert den Reichtum und die Vielfalt unserer Weinberge durch Besichtigungen, Verkostungen und gesellige Veranstaltungen, die das Know-how leidenschaftlicher Winzer in den Vordergrund stellen.

Ob Sie nun Weinliebhaber sind, neugierig darauf, mehr über die Terroirs zu erfahren, oder einfach auf der Suche nach einem authentischen Ausflug sind, diese Tage sind die ideale Gelegenheit, die Schätze unserer Weinberge in einer festlichen und herzlichen Atmosphäre zu entdecken. Verpassen Sie nicht diesen unumgänglichen Termin, um sich auszutauschen, zu verkosten und zu staunen!

©Apéro perché Youpi Tours auf dem Weingut La Fille des Vignes zum Abschied von Marine|©D.Venzi

Geteilte Emotionen, verkostete Genüsse

In den Dörfern der Vaison Ventoux Provence reimt sich das Fest auf Leidenschaft, Geselligkeit… und Liebe zum Terroir. Das ganze Jahr über feiern die Appellationen, Kellereien und Domänen die Früchte ihrer Arbeit mit geschmacksintensiven Veranstaltungen, bei denen Wein, Musik und Genuss harmonisch miteinander verschmelzen.

Ob es sich um Sommerabende unter einem Sternenhimmel, belebte Märkte, Spaziergänge inmitten der Weinberge, jeder Moment bietet im Laufe der Jahreszeiten, ein authentisches Eintauchen in die provenzalische Lebenskunst. Eine schöne Gelegenheit, kostbare Augenblicke zu teilen… die man ohne Mäßigung genießen kann.

Agenda speziell für Wein und Weintourismus

Ein Land zum Durchwandern, ein Wein zum Erleben

Erkunden Sie die Weinberge, die hügelige Landschaft und die charmanten Dörfer, die den einzigartigen Charakter von Vaison Ventoux Provence prägen. Lassen Sie sich zu Fuß oder mit dem Fahrrad auf Routen führen, die Sie in das Herz des Terroirs eintauchen lassen, zwischen unberührter Natur und atemberaubenden Panoramen. Hier finden Sie unsere Vorschläge für Spaziergänge, die Sie in aller Freiheit genießen können!