"Meine Leidenschaft für den Olivenbaum hat mich dazu gebracht, eine Ausbildung im Olivenanbau am Lycée des Alpilles in St-Rémi de Provence zu absolvieren, an deren Ende ich das Diplom eines Olivenbauern erhielt (Herstellung von Olivenöl, Verkostung, Beschneidung Pflege der Obstgärten und Vermarktung).
Da ich bereits einige Olivenbäume besaß, habe ich 2016 neue Anpflanzungen vorgenommen und bewirtschafte außerdem in Pacht hundertjährige Olivenbäume in meinem Dorf. Dadurch kann ich also mein eigenes Olivenöl VIERGE EXTRA herstellen, das in der Mühle von Segur in Séguret verarbeitet wird.
Ich biete Ihnen drei Spezialcuvées an:
- La Cuvée de Noël, ein Primeuröl auf der Grundlage von Tanche und Aglandau.
- La Cuvée Saint-Joseph, milder mit Aromen von frischen Mandeln und im Abgang Noten von Avocados.
- Die Cuvée Saint-Louis, eine schmackhafte Mischung aus frischen Mandeln und geschnittenem Gras. Erhältlich in 2 Litern, 3 Litern und 5 Litern".
Der Olivenbaum wird dank einer kommentierten Verkostung von Olivenöl aus französischen Olivenanbaugebieten, angereichert mit Geschichten über diesen emblematischen Baum des Mittelmeers und über die Herstellung dieses sonnigen Nektars, keine Geheimnisse mehr für Sie haben. Reservierung erforderlich.
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