Domaine Des Banquettes

Im Jahr 2002 beschloss Patrice, sich mit Hilfe seiner Frau Christelle in das Abenteuer zu stürzen und in seinem eigenen Weinkeller Wein zu produzieren. Fabien, ihr Sohn, war schon als Kind von Traktoren und Weinbergen begeistert und stieg nach seinem Studium in Weinbau und Önologie in den Familienbetrieb ein.

André bewirtschaftet das aus Lehm, Mergel und Kieselsteinen bestehende Terroir mit Respekt, ohne Unkrautvernichtungsmittel und im Rahmen eines nachhaltigen Ansatzes (HVE-Zertifizierung). Jede Parzelle wird sorgfältig bearbeitet, der Großteil der Trauben wird von Hand gelesen, und die Weine werden auf traditionelle Weise in einem Keller vinifiziert, in dem die Frucht und die Aufrichtigkeit der Arbeit bewahrt werden. Von der Kraft des roten Rasteau über die samtige Süße der Rasteau Vins Doux Naturels bis hin zu einem mineralischen Weißwein oder einem sommerlichen Rosé - die Cuvées des Weinguts bieten Großzügigkeit und erzählen von den Böden, der Sonne und der Leidenschaft der Familienarbeit.

Das Weingut empfängt Gruppen nach vorheriger Reservierung.