Der Chefkoch Laurent Azoulay rehabilitiert mit Bravour eine authentische und lokavore Küche auf Holzfeuer in der Atmosphäre eines Dorfbistros. Im Michelin-Führer verzeichnet.
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Im Schatten der Platanen im Zentrum des berühmten Templerdorfes Villedieu heißen Sie Laurent und seine Frau Rachel von Mai bis Oktober herzlich willkommen. Sie verwöhnen Sie mit einer sonnenverwöhnten Küche, die zu 100 % aus lokal erzeugten Produkten besteht. Unsere Erzeuger praktizieren Bio- oder nachhaltige Landwirtschaft; sie befinden sich alle in einem Umkreis von 20 km um das Restaurant und teilen den gleichen Respekt für ihre Erde und ihre Tiere. Wir verwerten alle Teile unserer Tiere,...