AOC Rasteau - Cru des Côtes du Rhône

Entdeckung der AOC Rasteau

Die beiden Crus erhielten die Anerkennung als AOC jeweils 1944 für die Vins Doux Naturels und 2010 für die trockenen Rotweine aus Rasteau.

Dieses auf den Hängen gelegene, von der Sonne verwöhnte und von Weinbergen umgebene kleine Dorf offenbart seinen zeitlosen Charme und ein geschichtsträchtiges Weinkulturerbe… Tauchen Sie ein in dieSeele dieser unumgänglichenAppellation mit ihren Panoramablickpunkten.

Sophie

Sophie ist eine Genießerin. Sie wurde im Herzen der Weinberge geboren, daher ihre Liebe zum Wein und zu guten Dingen. Wenn Sie Vaison Ventoux Provence und seine kleinen Geheimnisse entdecken wollen, sollten Sie sich an sie wenden!

2 Crus für doppelten Genuss!

©Karte der AOC-Gebiete Cotes du Rhone|© Inter-Rhone

Wussten Sie schon?
Rasteau setzt sich aktiv für den Umweltschutz und die Biodiversität ein. Im Jahr 2021 haben die Winzer gemeinsam mit der LPO France (Ligue pour la Protection des Oiseaux) Nistkästen aufgehängt und so die Anwesenheit von Meisen gefördert. Diese Vögel sind wertvolle Verbündete im Kampf gegen den Traubenwickler und tragen zum natürlichen Gleichgewicht der Weinberge der Appellation bei.

Zusammensetzung des Terroirs

Die berühmten Weinberge von Rasteau nehmen einen privilegierten Platz im Rhône-Tal ein. Das Terroir ist ein wahres Mosaik und besteht aus verschiedenen Tonarten (blauer Meeresmergel, roter Seemergel und sandiger Mergel und Safranstein). Der blaue Ton, eine Besonderheit von Rasteau, verleiht den Weinen ein sehr typisches aromatisches Bouquet. Die Vielfalt der Weine erklärt sich zum Teil aus der Vielfalt der Böden und ihrer drei Ebenen.

Mit einer Höhe von 320 msind die höchsten Hänge nach Süden ausgerichtet und bestehen hauptsächlich aus rotem und grauem tonhaltigem Seemergel mit Rollkieseln an der Oberfläche. Frische und Harmonie finden sich in den Cuvées wieder.
Zwischen 160 und 290 m Höhe, dem Hauptanbaugebiet des Weinbergs, herrschen die Reben auf steilen, hauptsächlich nach Süden ausgerichteten Parzellen vor. Die Wurzeln entwickeln sich in einem skelettartigen Boden auf sandigem Mergel. Die aus dieser Gegend stammenden Weine sind elegant, fein und würzig.
Zwischen 120 und 160 m Höhe bieten die steinigen Böden körperreiche Weine mit den typischen Aromen von Rasteau zwischen frischen Früchten und süßen Gewürzen.

Mehr über das Syndicat des Vignerons de l'Appellation (Winzerverband der Appellation)

©Au Coeur Des Vignes Aoc Rasteau Face Aux Dentelles De Montmirail (Im Herzen der Weinberge Aoc Rasteau gegenüber den Dentelles De Montmirail)|Christophe Abbes

©Trois Verres Aoc Rasteau|Christophe Abbes

©Picknick Aoc Rasteau Teilen|Studio Yuco

©Sonnenuntergang Weinberg Aoc Rasteau|Christophe Abbes

Die Grenache Königliche Rebsorte der Appellation

DieAOC Rasteau rouge bezieht sich auf die Proportionsregeln für den Betrieb, im Gegensatz zur AOC Vin Doux Naturel, die sich auf die Proportionsregeln für die Parzelle bezieht.

Die Rotweine bestehen hauptsächlich aus Grenache Noir (über oder gleich 50 %) und werden durch Syrah und/oder Mourvèdre ergänzt. Sie können durch sogenannte „Nebensorten“ wie Carignan oder Cinsault und manchmal auch durch weiße Rebsorten (mit einem Anteil von höchstens 5%) ergänzt werden.

Grenache ist die Königsrebe für natürliche Süßweine: schwarz, grau oder weiß, die Grenache findet sich überwiegend auf diesen Weinen, die für die Appellation bekannt sind. Die VDN de Rasteau sind Cuvées, die im Allgemeinen in sehr wenigen Exemplaren hergestellt werden… Lassen Sie sich von den Kombinationen überraschen, die diese außergewöhnlichen Weine Ihnen bieten können!

Und da ein Genuss nie allein kommt, entdecken Sie auch Rezepte, die zu den stillen Rotweinen passen!

Weitere Informationen über die Appellation AOC Rasteau

"Coup de Coeur"

Rasteau: eine Reise der Sinne!

Dem Alltag entfliehen bei einem Spaziergang durch die sonnenverwöhnten Weinberge, einen authentischen Moment mit den leidenschaftlichen Winzern teilen, durch die Weinberge und die malerischen Gassen des Dorfes schlendern, eine Pause einlegen, um die grandiose Landschaft zu betrachten… Hier ist jeder Augenblick eine Gelegenheit, die Schönheit der Natur zu genießen und über den Reichtum der Terroirs zu staunen. Zwischen Gourmetverkostungen und atemberaubenden Panoramen ist Rasteau eine wahre Reise der Sinne, bei der man jeden Augenblick genießt – Sophie.

Entdecken Sie die Fotoausstellung im Herzen des Dorfes Rasteau

©Das Weingut erleben Aoc Rasteau Mittagessen im Herzen der Weinberge|Studio Yuco

©Degustation Aoc Rasteau Les Yeux Dans Les Yeux|Studio Yuco

©Kunstausstellung Im Herzen Des Dorfes Rasteau|Christophe Abbes

Rasteau Willkommen

Der Infopunkt und das Weinhaus auf dem Dorfplatz heißen Sie das ganze Jahr über willkommen, um die verschiedenen Cuvées der Appellation (wieder) zu entdecken, Sie bei der Entdeckung der Weine zu beraten und Sie bei der Vorbereitung und während Ihres Aufenthalts zu begleiten, damit Sie Vaison Ventoux Provence so erleben, wie es sein sollte! Ein dem Tourismus und dem Wein gewidmeter Bereich im Herzen dieses Winzerdorfes. Ausstellungen und weintouristische Aktivitäten werden regelmäßig von Rasteau Bienvenue angeboten!

Tauchen Sie ein in die Seele des AOC Rasteau

Wenn das Wort teilenbekommt einen Sinn

©Glas Rasteau Au Coeur Des Vignes|Christophe Abbes

L’Escapade des Gourmets: An einem festlichen und geselligen Tag laden Sie die Winzer von Rasteau zu einem 6 km langenGourmet-Spaziergang durch ihre Weinberge ein. Probieren Sie ihre besten Weine, teilen Sie einzigartige Momente und genießen Sie den herzlichen Geist dieser provenzalischen Region. Gourmetpausen vom Aperitif bis zum Dessert mit zahlreichen Animationen, die es entlang der Strecke zu entdecken gibt, wo prächtige Aussichtspunkte auf Sie warten.

Diese Veranstaltung, die von derVereinigung Terres de Lumière organisiert wird, findet jedes Jahr am Sonntag des Pfingstwochenendes statt!

Mit den Abenden Quand Vin Le Soir und der berühmten Nuit du Vin de Rasteau werden zwei weitere Highlights angeboten!

Zwei Abende im Juli mit einem schön geschmückten Platz, Freunden, Zikaden, einem Konzert, Tanzstimmung und gutem Essen erwarten Sie… Vor allem aber eine große Auswahl an Weinen, die es in Begleitung der Winzer (neu) zu entdecken gilt! Quand Vin Le Soir ist die Gelegenheit, eine Pause einzulegen und die einfachen Freuden des Lebens in einer herzlichen und geselligen Atmosphäre zu genießen!

Am 14. August ist Platz für die „Nuit du Vin“, bei der die Appellation im Herzen des Dorfes in einem festlichen Rahmen geehrt wird, um die Weine dieser unumgänglichen Appellation zu feiern!